Un total de 30 fábricas de alimentación y bebidas tendrán abiertas las puertas de sus instalaciones durante esta semana al público para enseñar sus técnicas de producción con motivo de la celebración, el 15 de marzo, del Día Mundial del Consumidor.
«Estamos orgullosos de nuestra industria alimentaria y de que el consumidor confíe en ella, tal y como demuestra un reciente estudio de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB)», apuntó Arturo Gil, presidente de esta patronal, en la presentación ayer de la tercera edición de las Jornadas de Puertas Abiertas.
Por su parte, la directora general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Begoña Nieto, alabó la «la transparencia con la que la industria alimentaria se dirige a la sociedad» y que permite enseñar al consumidor «los avances que ha acometido en los últimos años». Nieto aseguró que su departamento «tiene mucho interés en que el consumidor se acerque a la industria».
A lo largo de esta semana, las 30 fábricas participantes esperan recibir la visita de las delegaciones provinciales de la Unión de Consumidores, la Federación Unión Cívica Nacional de Consumidores y Amas de Hogar de España (UNAE) y de la Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACU).
También han invitado a varias instituciones de enseñanza, colegios profesionales, departamentos de investigación sobre la tecnología de los alimentos y una representación de las autoridades regionales y locales de la zona donde su sitúa cada planta.
Algunas de las fabricas que forman parte de esta iniciativa son Clesa (Madrid), Gallo (Barcelona), Findus (Pamplona), Marrón Glacé (Orense), Bodegas Tarsus (Anguix, Burgos), Cafés Valiente (Paterna, Valencia), Conservas Ana María (Santander) y El Pozo Alimentación (Alhama de Murcia).
