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La salmonella también puede causar intoxicación alimentaria a través de fruta y verduras contaminadas
La salmonella puede causar intoxicación alimentaria en los humanos no solo por el consumo de huevos y carne, sino también a través de fruta y verduras contaminadas con la bacteria, según un estudio difundido en París. Se trata de la confirmación científica de que la bacteria “salmonella typhimurium” puede desencadenar con estos alimentos la salmonelosis, […]
Fecha: 12/09/2011
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Logros en certificación de seguridad alimentaria (28/01/2010)
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