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Menú Vegetariano: del 2 al 8 de febrero

lunes, 2 de febrero lunes, 2 de febrero
martes, 3 de febrero
Desayuno
  • Zumo de fruta fresca
  • Yogur con cereales integrales o muesli
Almuerzo
Comida
  • Fritos vegetales
  • Ensalada variada
  • Pan integral y macedonia de frutas con yogur
  • Arroz a la criolla
Merienda
  • Infusión
  • Pan integral con queso, membrillo y 4 ó 5 nueces
Cena
  • Crema de puerro, patata, zanahoria, calabaza y huevo duro
  • Aguacates rellenos con salsa de yogur
  • Pan integral y yogur
miércoles, 4 de febrero
Desayuno
  • Leche con miel
  • Galletas de sésamo
  • Fruta fresca o zumo
Almuerzo
Comida
Merienda
  • Infusión
  • Tostadas de aceite y ajo
Cena
  • Lechuga, tomate, zanahoria, aguacate y cebolla
  • Buñuelos de patata con verduras y tomate frito
  • Pan integral y fruta fresca
jueves, 5 de febrero
Desayuno
  • Jugo de remolacha y manzana
  • Pan de semillas con queso fresco y fruta
Almuerzo
Comida
Merienda
  • Batido de soja con zumo de frutas
  • Pan de frutos secos y pasas
Cena
  • Puré de borraja y patata
  • Tortilla de berenjena y queso
  • Pan integral y fruta del tiempo
viernes, 6 de febrero
Desayuno
  • Leche con malta y cereales integrales o muesli
  • Zumo de fruta
Almuerzo
Comida
Merienda
  • Yogur con cereales
  • Fruta del tiempo
Cena
  • Crema de remolacha
  • Salchichas vegetales con puré de patata y pimientos
  • Pan integral y fruta fresca
sábado, 7 de febrero
Desayuno
  • Batido de soja con aroma de vainilla
  • Bizcocho de yogur
  • Zumo natural
Almuerzo
Comida
  • Huevos y espárragos con mayonesa
  • Cardo con garbanzos
  • Pan integral y cuajada
Merienda
  • Infusión
  • Dos frutas de temporada y tortitas de maíz
Cena
  • Pimientos rellenos de setas
  • Sopa de verduras
  • Pan y fruta
domingo, 8 de febrero
Desayuno
  • Jugos de hortalizas y fruta
  • Tostadas con queso en aceite de oliva a las finas hierbas
Almuerzo
Comida
  • Ensalada variada con
  • Espinacas rehogadas con ajo, cebolla
  • y seitán, cubiertas de puré de patata y queso rallado al horno
  • Pan integral y flan con helado
  • Salsa de sésamo
Merienda
  • Postre de soja
  • Plum cake casero de frutas y frutos secos
Cena
  • Ensalada variada
  • Puré de verdura y patata con picatostes
  • Queso fresco con membrillo y nueces
  • Pan y fruta de temporada

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