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  7. Vegetariano

Menú: 18ª semana

Lunes

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar de caña integral

    Pan de sésamo con mantequilla y mermelada

    Fruta

  • Comida:

    Lasaña de setas y espárragos trigueros

    Ensalada de hierba de los canónigos

    Pan integral y fruta

  • Merienda:

    Licuado de frutas y vegetales

    Biscotes integrales con crema de queso a las finas hierbas y nueces

  • Cena:

    Ensalada de tomate y queso de cabra

    Revuelto de espárragos trigueros

    Pan integral y fruta

Martes

  • Desayuno:

    Batido de yogur con fresas

    Galletas de almendra y manzana cocida

  • Comida:

    Endibias con queso de untar

    Albóndigas vegetales con patata y tomate al horno

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Jugo de zanahorias

    Sándwich vegetal con queso

  • Cena:

    Hojaldre de espinacas

    Ensalada variada

    Pan integral y fruta fresca

Miércoles

  • Desayuno:

    Leche con malta y miel

    Pan de frutos secos

    Medio pomelo

  • Comida:

    Mousse de limón

    Ensalada mixta

    Lentejas con verduras y arroz

    Pan integral y

  • Merienda:

    Leche con café y azúcar de caña integral

    Pan integral tostado con aceite de oliva y ajo

  • Cena:

    Ensalada de germinados

    Huevo escalfado en salsa de tomate

    Pan integral y fruta fresca

Jueves

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar de caña integral

    Pan de sésamo con paté de tofu y pimientos

  • Comida:

    Ensalada de arroz

    Verduras al horno (calabacín, tomate, cebolla y alcachofa)

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Yogur

    Fruta fresca

  • Cena:

    Crema de puerros

    Tortilla de patata con ensalada

    Pan integral y fruta fresca

Viernes

  • Desayuno:

    Yogur con sésamo y pasas de Corinto

    Zumo de fruta natural y galletas

  • Comida:

    Ensalada de germinados y tofu

    Guisantes con patata, ajo y cebolla

    Pan integral y fruta

  • Merienda:

    Cuajada con miel

    Fruta fresca

  • Cena:

    Ensalada templada de alcachofas y espárragos

    Zumo de tomate

    Pan integral, queso, membrillo y nueces

Sábado

  • Desayuno:

    Leche con café y miel

    Galletas integrales

    Zumo de fruta natural

  • Comida:

    Ensalada de frutas y verduras mezcladas con yogur

    Macarrones con setas gratinados

    Pan integral y fruta

  • Merienda:

    Zumo de pomelo

    Sándwich vegetal con queso

  • Cena:

    Crepés salados vegetales

    Sopa de cebolla

    con ensalada

    Pan y fruta fresca

Domingo

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar de caña integral

    Plum cake de pasas y nueces con pepitas de chocolate negro

  • Comida:

    Sushi nori

    Ensalada con clara de huevo

    Pan integral y helado de yogur

  • Merienda:

    Dos fruta de temporada y tostadas de ajo con paté de champiñón

  • Cena:

    Crema de calabaza

    Tabla de quesos

    Pan integral y macedonia de fruta fresca con nata

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