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Menú: 21ª semana

Lunes

  • COMIDA:

    Ensalada de acelgas y berberechos

    Lentejas a la levantina

    Pan y fruta fresca

  • COMENTARIO GENERAL: Llevar aparte en un bote de cristal el aliño de la ensalada. Llevar aparte la ensalada troceada para mezclar con los paquetitos de acelgas al momento de consumir. Llevar de postre una fruta rica en vitamina C como las fresas de temporada, para aumentar la absorción del hierro de las lentejas.

Martes

  • COMIDA:

    Conejo con salsa de almendras

    Patata con zanahoria

    Pan y fruta del tiempo

  • COMENTARIO GENERAL: La carne acompañada de salsas suaves resulta más jugosa.

Miércoles

Jueves

Viernes

  • COMIDA:

    Arroz integral con algas

    Salsa barbacoa

    Pinchos morunos con

    Pan y fruta de temporada

  • COMENTARIO GENERAL: El arroz mantenido caliente se recuece. Si no hay microondas, cambio de receta para el primer plato: ensalada sencilla de arroz https://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2006/12/01/157802.php. En ese caso, llevar aparte el aliño de la ensalada.

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