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Llevar aparte en un bote de cristal el aliño de la ensalada. Llevar aparte la ensalada troceada para mezclar con los paquetitos de acelgas al momento de consumir. Llevar de postre una fruta rica en vitamina C como las fresas de temporada, para aumentar la absorción del hierro de las lentejas.
La carne acompañada de salsas suaves resulta más jugosa.
Llevar aparte el aliño de mostaza para la ensalada de alcachofas.
Mantener siempre en refrigeración el flan. Si no hay garantía de frío, cambiar el postre por un yogur, y dejar el flan para la cena.
El arroz mantenido caliente se recuece. Si no hay microondas, cambio de receta para el primer plato: ensalada sencilla de arroz https://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2006/12/01/157802.php. En ese caso, llevar aparte el aliño de la ensalada.