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  7. Vegetariano

Menú: 27ª semana

Lunes

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar de caña integral

    Pan tostado integral con mantequilla y mermelada

    Albaricoques

  • Comida:

    Salsa de pepinillos

    Ensalada con Escalope de seitán con rodajas de calabacín fritas

    Pan integral y fruta

  • Merienda:

    Jugo de zanahoria y manzana

    Pan integral con queso fresco, aceite de oliva y rodajas de tomate

  • Cena:

    Crema de puerros fría

    Revuelto de ajos frescos y puntas de espárragos

    Pan integral y fruta del tiempo

Martes

  • Desayuno:

    Yogur o kefir con cereales integrales o muesli

    Zumo de fruta fresca

  • Comida:

    Gazpacho

    Ensalada con germinados y queso fresco

    Guisantes con patata, cebolla y zanahoria

    Pan integral y yogur

  • Merienda:

    Café con leche y azúcar de caña integral

    Galletas integrales o de muesli

  • Cena:

    Huevos escalfados con salsa de champiñones

    Sopa de espárragos

    Pan integral y fruta fresca

Miércoles

  • Desayuno:

    Leche con malta y miel

    Galletas de sésamo

    Fresas

  • Comida:

    Pimientos rellenos de setas y arroz

    Brécol con refrito de ajos al pimentón dulce

    Pan integral y yogur o kefir

  • Merienda:

    Jugo de manzana

    Pan de molde integral con requesón y melaza

  • Cena:

    Ensalada de tomate y ajo

    Hamburguesas de tofu con puré de patata y pimiento verde

    Pan integral y fruta fresca

Jueves

  • Desayuno:

    Jugo de zanahoria y manzana

    Pan de molde integral con crema de frutos secos

  • Comida:

    Acelga con zanahoria y clara de huevo

    Pasta rehogada con pimientos verdes, ajetes y queso

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Café con leche y azúcar de caña integral

    Galletas de sésamo

  • Cena:

    Pudin de verduras

    Ensalada con germinados

    Pan y fruta del tiempo

Viernes

  • Desayuno:

    Leche con café, azúcar de caña integral y cereales integrales o muesli

    Macedonia con bolas de melón y nata montada

  • Comida:

    Crema de calabacín

    Lentejas con a la hortelana con arroz

    Pan integral y flan de café

  • Merienda:

    Yogur con cereales

    Fruta fresca

  • Cena:

    Nidos de patata.

    Salto de verduras a la plancha

    Pan integral y fruta fresca

Sábado

  • Desayuno:

    Leche con malta y miel

    Bollería de chocolate o crema pastelera

    Orejones

  • Comida:

    Paella italiana

    Macedonia de verduras

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Infusión

    Pan integral con paté vegetal y queso a las finas hierbas

  • Cena:

    Espárragos trigueros a la plancha

    Ensalada variada con patata cocida y tofu

    Pan integral y yogur

Domingo

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar de caña integral

    Galletas de sésamo y fruta

  • Comida:

    Tarta de queso con frambuesas

    Crema de calabaza

    Ensalada de pasta con piña

    Pan integral y

  • Merienda:

    Cuajada y dos piezas de fruta de temporada

  • Cena:

    Ensalada variada

    Crepes rellenos de champiñones, ajetes, calabacín, queso

    Pan integral y pudding de chocolate con almendra picada

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