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  7. Vegetariano

Menú: 35ª semana

Lunes

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar integral

    Biscotes integrales con requesón y miel

    Macedonia

  • Comida:

    Ñoquis de espinacas

    Ensalada de endibias, queso y nueces

    Pan integral y fruta fresca

    Yogur

  • Merienda:

    Fruta del tiempo

  • Cena:

    Ensalada con germinados

    Tortilla de cebolla, calabacín y queso

    Pan integral y fruta del tiempo

Martes

  • Desayuno:

    Yogur con cereales integrales o muesli

    Zumo de fruta fresca

  • Comida:

    Potaje de soja y verduras

    Hamburguesas de arroz con salsa de tomate

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Jugo de zanahoria

    Pan integral con queso, membrillo y 4 ó 5 nueces

  • Cena:

    Carpaccio de champiñones

    Ensalada con tofu o queso fresco y germinados

    Pan integral y yogur

Miércoles

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar integral

    Galletas integrales

    Fruta fresca o zumo

  • Comida:

    Arroz a la jardinera.

    Acelga rehogada

    Pan integral y cuajada

  • Merienda:

    Zumo de manzana

    Biscotes integrales con paté vegetal y aceitunas

  • Cena:

    Crepes vegetales

    Ensalada variada

    Pan integral y fruta fresca

Jueves

  • Desayuno:

    Jugo de zanahoria y manzana

    Tostadas de pan integral con aceite de oliva, pulpa de tomate y queso suave

  • Comida:

    Pastel de acelgas con setas

    Ensalada de tomate y zanahoria

    Pan integral y fruta

  • Merienda:

    Café con leche y azúcar integral

    Pan de frutos secos

  • Cena:

    Gazpacho

    Escalope vegetal con guarnición de ensalada variada

    Pan integral y fruta del tiempo

Viernes

  • Desayuno:

    Leche con malta

    Cereales integrales o muesli

    Fruta o zumo natural

  • Comida:

    Ensalada con germinados y tofu

    Espaguetis con pisto y queso rallado

    Pan integral y yogur

  • Merienda:

    Yogur con cereales

    Fruta del tiempo

  • Cena:

    Ensalada con salsa de yogur.

    Verduras en papillote: calabacín, tomate, cebolla y berenjena

    Pan integral y fruta fresca

Sábado

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar integral

    Bizcocho integral con pasas y nueces

    Zumo natural

  • Comida:

    Ensalada de garbanzos

    Macedonia de verduras

    Pan integral y yogur

  • Merienda:

    Zumo de tomate

    Tortas de maíz

  • Cena:

    Ensalada verde

    Tortilla de cebolla con salsa de tomate

    Pan y fruta en almibar con nata montada

Domingo

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar integral

    Pan de frutos secos

    Zumo fruta natural

  • Comida:

    Ensalada con germinados

    Estofado de patatas, guisantes y verduras

    Pan integral y helado

  • Merienda:

    Yogur

    Fruta del tiempo

  • Cena:

    Escalope de seitán al curry

    Crema fría de cebolla

    Pan y fruta de temporada

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