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Menú Vegetariano: del 7 al 13 de septiembre
lunes, 7 de septiembre lunes, 7 de septiembre
Desayuno
- Leche con malta y miel
- Pan de molde integral con mantequilla o melaza
- Zumo natural
Almuerzo
Comida
- Ensalada variada con tofu
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- es/web/es/nutricion/en_la_cocina/recetario/2002/08/05/50116
- php" > Musaka vegetal*
- Pan integral y flan de huevo
Merienda
- Yogur o kefir
- Pan de muesli
Cena
- Puré con picatostes
- Revuelto de huevo y sanfaina (rehogado de ajo, cebolla, berenjena, tomate y pimiento rojo) y tomate frito
- Pan integral y yogur
martes, 8 de septiembre martes, 8 de septiembre
Desayuno
- Cuajada con miel o azúcar integral y nueces
- Magdalenas integrales
- Fruta fresca
Almuerzo
Comida
- Ensalada de germinados con algas nori
- Pan integral y fruta fresca
- Arroz a la criolla
Merienda
- Leche con cereales integrales o muesli
- Fruta de temporada
Cena
- Lechuga, tomate, pepino y cebolla
- Tortilla de patata
- Pan integral y fruta de temporada
miércoles, 9 de septiembre miércoles, 9 de septiembre
Desayuno
- Batido de queso fresco, plátano y leche
- Galletas de sésamo
Almuerzo
Comida
- Tomate, queso fresco, cebolla y orégano
- Pan integral
- Macedonia de frutas con yogur
- Espaguetis al tempeh
Merienda
- Cuajada con miel
- Tortas de maíz
Cena
- Jugo de tomate
- Ensalada variada con patata y huevo duro
- Pan integral y macedonia de frutas frescas con yogur o kefir
jueves, 10 de septiembre jueves, 10 de septiembre
Desayuno
- Yogur o kefir con cereales integrales o muesli
- Fruta fresca o zumo
Almuerzo
Comida
- Crema de berenjena con picatostes
- Pan integral y fruta de temporada
- Buñuelos de tofu con salsa de tomate
Merienda
- Leche con cereales integrales o muesli
- Fruta de temporada
Cena
- Ensalada con germinados
- Crepes de espinacas y queso
- Pan y yogur o kefir
viernes, 11 de septiembre viernes, 11 de septiembre
Desayuno
- Requesón con miel y nueces
- Galletas integrales
- Zumo de frutas natural
Almuerzo
Comida
- Ensalada de patata, huevo duro, tomate, remolacha y cebolla
- Lentejas con arroz
- Pan integral y yogur o kefir
Merienda
- Yogur con pasas y nueces
- Tostadas con paté vegetal de champiñón
Cena
- Hamburguesa vegetal con cebolla a la plancha
- Pan integral y fruta fresca
- Sopa fría de hinojo y apio con germinados
sábado, 12 de septiembre sábado, 12 de septiembre
Desayuno
- Leche con malta y miel
- Bizcocho de pasas, chocolate y nueces
- Fruta fresca
Almuerzo
Comida
- Ensalada de germinados con queso fresco
- Pan integral y mousse de chocolate
- Canelones de espinacas y seitán
Merienda
- Zumo de frutas
- Bocadillo de pan integral con crema de algarrobo
Cena
- Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha y brotes de soja
- Bolitas de arroz y verduras rebozadas con salsa de tomate
- Pan integral y yogur
domingo, 13 de septiembre domingo, 13 de septiembre
Desayuno
- Leche con café y azúcar integral
- Pan de higos
- Fruta fresca o zumo
Almuerzo
Comida
- Huevos duros con bechamel y salsa de tomate
- Macedonia de frutas
- Sopa de pepino y almendras con kefir
Merienda
- Macedonia de frutas frescas con yogur y frutos secos
Cena
- Gazpacho o salmorejo
- Ensalada de arroz con queso fresco
- Pan integral y yogur o kefir
