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  7. Vegetariano

Menú: 40ª semana

Lunes

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar integral

    Galletas de muesli

    Zumo de fruta natural

  • Comida:

    Ensalada tropical

    Escalope de seitán a la brava

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Zumo de pomelo y naranja

    Pan integral con queso suave de untar al ajo y perejil

  • Cena:

    Ensalada de tomate y ajo

    Tortilla de patata y cebolla con salsa de tomate

    Pan integral y fruta fresca

Martes

  • Desayuno:

    Batido de soja

    Pan de cereales con requesón y mermelada

  • Comida:

    Ensalada de lechuga, zanahoria, tomate, cebolla, pepino, germinados

    Espaguetis con champiñones y salsa suave de queso

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Macedonia de fruta de temporada con yogur

  • Cena:

    Arroz cremoso con espinacas y setas

    Crema de calabacín

    Pan integral y cuajada

Miércoles

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar integral

    Biscotes integrales con mantequilla y miel

    Zumo natural

  • Comida:

    Macedonia de verduras con refrito

    Garbanzos estofados con verdura, patata y huevo duro

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Café con leche y azúcar integral

    Galletas de sésamo y fruta

  • Cena:

    Tomates rellenos de maíz

    Sopa de cebolla al queso

    Pan integral y fruta de temporada

Jueves

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar integral

    Pan de muesli y fruta fresa

  • Comida:

    Judías verdes con tomate y refrito de ajo y cebolla

    Canelones rellenos de verduras

    Pan integral y yogur

  • Merienda:

    Jugo de manzana y zanahoria

    Pan de 4 cereales con paté vegetal

  • Cena:

    Patatas en salsa verde

    Ensalada variada con germinados y tofu

    Pan integral y fruta fresca

Viernes

  • Desayuno:

    Zumo de piña

    Yogur con cereales integrales o muesli y trozos de fruta

  • Comida:

    Puré de verduras

    Hamburguesas vegetales con pimientos verdes asados y aros de cebolla

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Café con leche y azúcar integral

    Biscotes integrales con mantequilla y mermelada

  • Cena:

    Ensalada de pasta

    Pisto manchego (con huevo duro)

    Pan integral y yogur

Sábado

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar integral

    Pan integral con requesón y melaza

    Zumo o fruta

  • Comida:

    Guisado de champiñones

    Lentejas naranjas con verduras

    Guisado de champiñones*

    Pan integral yogur

  • Merienda:

    Zumo o infusión

    Sándwich con vegetales y huevo duro

  • Cena:

    Endibias untadas con queso azul

    Tortilla con acelgas rehogadas con ajo y cebolla

    Pan y fruta de temporada

Domingo

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar integral

    Bizcocho casero

    Zumo natural

  • Comida:

    Ensalada de calabacín

    Arroz con menestra

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Cuajada con miel y nueces

  • Cena:

    Crema de puerro y patata

    Crepes rellenos de salteado de verduras con queso y fruta del tiempo

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