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El aceite de oliva virgen extra puede proteger el hígado del estrés oxidativo

Investigadores de la Universidad de Monastir, en Túnez, y de la Universidad King Saud, en Arabia Saudí, han publicado un artículo en la revista «Nutrition and Metabolism» en el que sostienen que el aceite de oliva virgen extra puede proteger el hígado del estrés oxidativo. Los científicos expusieron a ratas a un herbicida tóxico conocido […]

Fecha: 31/10/2010


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