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Rabas de calamar con pasta orly y sabor a limón
Limpiamos los calamares extrayendo tripas y piel. Después los cortamos en aros irregulares, los ponemos ligeramente a punto de sal y los reservamos en la nevera hasta el momento de su utilización. Pasta orly con sabor a limón: Mezclamos todos los ingredientes, excepto la clara, hasta formar una crema homogénea. Debe esperarse a que la […]
Fecha: 17/08/2007
Arroz negro con puntillas de calamar (06/06/2008)
Rabas de calamar con pasta orly y sabor a limón (17/08/2007)
Junio: Un molusco llamado pota (25/06/2007)
Descubren una especie de calamar que carga con miles de huevos entre seis y nueve meses (27/12/2005)
Científicos japoneses consiguen tomar las primeras fotografías de un calamar gigante vivo (28/09/2005)
Una expedición española intentará captar las primeras imágenes de un calamar gigante en Canarias (28/04/2005)
Aros de calamar en su propio jugo (28/07/2004)
La fritura en los rebozados comerciales (13/06/2004)