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Artículos
El control del comercio internacional de alimentos
No son pocos los desafíos que se les presentan a las autoridades encargadas de todos estos temas, desafíos que abarcan desde la creciente carga de las enfermedades transmitidas por los alimentos y la aparición de nuevos peligros de origen alimentario, hasta los rápidos cambios en las tecnologías de producción, elaboración y comercialización de los alimentos, […]
Fecha: 26/09/2005
El control del comercio internacional de alimentos (26/09/2005)
II Congreso Nacional de Calidad Alimentaria (22/07/2005)
La Comisión del Codex se reúne para analizar aspectos sobre la inocuidad de los alimentos (05/07/2005)
La inversión en ciencia de los alimentos implica calidad y seguridad alimentaria, según el MAPA (02/06/2005)
Hacia un sistema global de inocuidad de alimentos (12/08/2004)