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Diferentes formas de preparar verduras y su influencia sobre el valor nutritivo

Las verduras son alimentos ricos en vitaminas, minerales, agua, fibra y sustancias antioxidantes, indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Sin embargo, según diferentes estudios sobre los hábitos alimentarios de la población española realizados por el INE (Instituto Nacional de Estadística) y el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), no llegamos a las […]

Fecha: 22/10/2001


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