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Sabía usted que…

Una vez más, los griegos y los romanos fueron los descubridores de las virtudes medicinales y culinarias de la alcachofa. Y desde entonces a esta parte se han descubierto numerosas sustancias con claro beneficio orgánico, tales como: – Cinarina, un compuesto químico que le proporciona a las alcachofas el ligero gusto amargo que las caracteriza. […]

Fecha: 11/02/2003


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