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Nuevo método para detectar mohos

Imagen: Alaa Hamed La mayoría de los mohos en los alimentos no son dañinos. No obstante, otros mohos, como las micotoxinas, pueden ser más peligrosos para la salud del consumidor, ya que contienen toxinas que se encuentran de igual manera en los alimentos y pueden causar reacciones adversas si se consumen. Los expertos califican las […]

Fecha: 19/03/2012


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