Científicos de la Universidad de Nápoles han afirmado, tras realizar un estudio, que la ingesta diaria de dos manzanas de la variedad «Annurca» protege al estómago de los radicales libres que están en el oxígeno y ayuda a su buen funcionamiento.
El equipo dirigido por el profesor Marco Romano ha obtenido unos resultados extraordinarios en su estudio, pero a pesar de ello, continúa con la investigación para averiguar si el consumo de estas manzanas, además, previene el cáncer de estómago a través de ese efecto protector que crearía una especie de barrera en la mucosa gástrica.
Este tipo de manzana, que se caracteriza por su color rojo, se recoge antes de que se haya completado el proceso de maduración y necesita de un clima mediterráneo.
