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China consolida la industria alimentaria

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: miércoles 4 septiembre de 2002

A esto deben añadirse los últimos avances en ciencia de los alimentos, que permiten que se desarrollen proyectos de mejora de los cultivos como el arroz y el te. Los productores chinos están explorando nuevas vías de producción que sustituyan a los mecanismos tradicionales. Esta reestructuración se ha acelerado desde que China ha entrado en la Organización Mundial de Comercio (OMC), asegura Li Hua, responsable de producción de arroz de la región de Mongolia.

Según el Ministerio de Agricultura chino, en los próximos tres años nueve zonas de producción modernizarán sus instalaciones para adecuarse a la demanda cada vez más creciente por parte de los consumidores. Los productores están trabajando en nuevas formas de elaboración de granos de arroz que permitan un mayor rendimiento de la cosecha con menos gastos energéticos.

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