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Todo sobre la salmonelosis: Qué es y cuáles son los síntomas La salmonelosis es una infección de origen alimentario provocada por la ingesta de un número elevado de bacterias viables (vivas) de algunas especies del género Salmonella. Se trata de una enterobacteria, es decir, una bacteria que se encuentra en el intestino de personas y […]
Fecha: 02/10/2020
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Carlos Fernández Pato , Investigador del Instituto Español de Oceanografía (IEO)
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