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- Imagen: David Greenwood-Haigh
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Del cacao al chocolate: un alimento con muchas propiedades si sabemos elegir bien

Fruto del cacao, fruto de los dioses Aunque no está del todo claro cuál es la etimología de la palabra “cacao”, sí hay consenso en que su exquisitez es algo de otro mundo. Los olmecas, mayas y mexicas —las primeras civilizaciones en cultivar esta planta— la consideraban un árbol divino, y todavía hoy su nombre […]

Fecha: 07/07/2020

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