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Consejos para elegir una crema de cacao vegana
- Ingredientes. Mejor priorizar las que tienen avellanas como ingrediente principal. Y cuanta más cantidad, mejor. Además, puede haber grandes diferencias (desde el 14 % hasta el 60 %).
- Azúcares. Cuanto menos, mejor. Hay cremas que utilizan edulcorantes, pero no hacen que el producto sea más saludable.
- Cantidad y tipo de cacao. Las diferencias pueden ser importantes (desde el 5 % hasta el 28 %) y pueden influir sobre el precio y la composición.
- Grasas. Conviene consultar las grasas saturadas y procurar que no sean elevadas. En cuanto al tipo de aceite, el de oliva virgen extra es más saludable que el de girasol, pero puede aportar sabor y encarecer el producto.
- Precio. Conviene valorarlo teniendo en cuenta la cantidad de avellanas.
Comparativa de las principales marcas


Conclusiones
Existen importantes diferencias entre los distintos productos analizadas en nuestra Guía de compra de cremas de avellanas y cacao veganas, que tienen que ver con sus ingredientes principales: avellanas, un endulzante, cacao y una materia grasa.
👉 Avellanas
Las mejores opciones son La Finestra sul Cielo (60 %), The Nut Club (43 %) y Naturgreen (25 %)
👉 Endulzante
Primero habría que plantearse si es preferible elegir cremas con azúcar o con edulcorantes u otros endulzantes. Estos últimos plantean algunas ventajas, pero también algunos inconvenientes relacionados con el sabor o la textura, por ejemplo. Si priorizamos la calidad organoléptica del producto, sería mejor optar por el azúcar, procurando que la cantidad fuera lo más baja posible. En este sentido, las mejores opciones serían La Vida Vegan (43 %), La Finestra sul Cielo (30 %) y Naturgreen (21,9 %).
👉 Materia grasa
Si consideramos criterios relacionados con la salud y la calidad comercial, sería una buena opción el aceite de oliva virgen extra, de modo que las cremas a elegir serían Torras y Biochoc.
Pero hablamos de un producto que no se consume por cuestiones de salud, sino por disfrute. Si atendemos a la calidad comercial, gana La Finestra sul Cielo, que no contiene aceites añadidos porque su elevada cantidad de avellanas (60 %) ya aporta suficiente materia grasa.
👉 Cacao
Es un ingrediente de alto valor económico y aporta mucho sabor, así que podemos pensar que es positivo encontrar una elevada cantidad. En este sentido, las mejores opciones serían Planeta Huerto (28 %), Naturgreen (11 %) y The Nut Club (10 %).

En suma…
Si consideramos únicamente la composición del producto, la mejor opción sería La Finestra sul Cielo, que contiene una cantidad de avellanas mucho mayor que el resto, acompañadas tan solo de azúcar y cacao.
Pero si también tenemos en cuenta el precio, las mejores opciones serían Valsoia (sin azúcares añadidos y con un 19% de avellanas), La Finestra sul Cielo (60 % avellanas) y Naturgreen (25 % avellanas y con un tercio de la cantidad de azúcares que otras cremas).