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España, el quinto país europeo en consumo de carne de pollo

Cada ciudadano toma una media de 17,1 kilos de este producto al año

  • Autor: Por
  • Fecha de publicación: martes 14 febrero de 2006

Los consumos más elevados de carne de pollo se registran en la Comunidad Valenciana, La Rioja y Castilla-La Mancha, mientras que en el extremo opuesto se sitúan Murcia, Extremadura y Canarias. Cabe destacar también que los pequeños municipios rurales y las áreas metropolitanas de más de 500.000 habitantes presentan unos niveles más altos de ingesta de este producto.

El estudio añade que los consumos se van reduciendo de manera directamente proporcional al número de miembros de los hogares y también en aquellos en los que hay niños menores de seis años.

Producción

En España se produce algo más de un millón de toneladas de carne de pollo, con un descenso interanual del 7,5%, a lo que hay que añadir unas 100.000 toneladas de pavo y alrededor de 22.000 toneladas de carne de otras aves, como codorniz, perdiz, avestruz, pato, pularda y faisán.

EE.UU. es el principal productor, con 17,6 millones de toneladas, seguido de China (13,9 millones), la UE (8,9 millones), Brasil (8,1 millones), África y Oriente Medio (4,1 millones), México (2,1 millones), Tailandia (1,5 millones), Japón (1,2 millones) y Rusia (1,1 millones).

Etiquetas:

carne consumo pollo

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