El excesivo consumo de azúcar añadido a alimentos o bebidas contribuye a la aparición de caries dental y a sufrir obesidad, según revela un estudio de investigadores sudafricanos que publica el boletín de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Los investigadores recomiendan que el azúcar añadido no supere un nivel de entre un 6 y un 10% de la ingesta alimentaria total y señalan que alimentos y bebidas con azúcar deben consumirse moderadamente y jamás entre comidas.
Este artículo apunta que el avance de la caries dental y de la obesidad justifica la preparación de una directriz dietética de los gobiernos contra el abuso de ese producto.
Así, en África del Sur, hasta un 35% de los adultos sufren problemas de caída de dientes, mientras que un 20% de los adultos y un 30% de las mujeres de color padecen obesidad.
