Los hogares gastaron en febrero un 2,7% menos en alimentación

En volumen, se registró un descenso del 4,3% respecto al mismo mes del año anterior
Por EROSKI Consumer 26 de abril de 2011

Los hogares españoles gastaron 5.073,5 millones de euros en productos de alimentación durante el pasado mes de febrero, lo que supone un descenso del 2,7% respecto al mismo mes de 2010. Compraron durante el citado mes 2.263,8 millones de kilogramos, litros y otras unidades de productos de alimentación, un 4,3% menos que en febrero del ejercicio anterior, según datos del Panel de Consumo Alimentario en el Hogar, elaborado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).

El Panel recoge descensos en el gasto de los hogares para todos los productos, a excepción de las hortalizas y patatas frescas, que se elevaron en ese mes un 5%, hasta 423,5 millones de euros. En cuanto al resto de categorías, destacan las caídas en las bebidas alcohólicas de alta graduación (-18,2%, hasta 25,6 millones de euros), seguidas de aceite (-11,8%, hasta 107,7 millones), agua envasada (-7,5%, hasta 34,4 millones), huevos (-6,9%, hasta 56,7 millones) y carne (-5,3%, hasta 1.167,6 millones).

También disminuye el gasto en leche y derivados lácteos (-4,5%, hasta 650,8 millones de euros), frutas frescas (-3,4%, hasta 440,6 millones), productos pesqueros (-2,3%, hasta 642,6 millones), vinos y espumosos (-2,3%, hasta 70,4 millones), refrescos y gaseosas (-2,3%, hasta 110 millones) y pan (-1,5%, hasta 320,4 millones).

Respecto al volumen consumido, los datos del MARM recogen aumentos en vinos y espumosos (+2,9%, hasta 33,2 millones de litros) y hortalizas y patatas frescas (+2,5%, hasta 292,3 millones de kilos). Destaca la reducción del consumo de bebidas alcohólicas de alta graduación (-18,4%, hasta 2,6 millones de litros), aceite (-14,3%, 49,9 millones de litros), productos pesqueros (-6,9%, 92,6 millones de kilos), carne (-6,4%, 187,3 millones de kilos) y leche y derivados lácteos, y frutas frescas, ambas con un descenso del 6,3 %, hasta 407,8 y 326,6 millones, respectivamente.

A lo largo del último año móvil (entre marzo de 2010 y febrero de 2011), los hogares españoles gastaron 66.437,40 millones de euros en productos de alimentación, lo que supone un retroceso del 3,3% respecto al mismo período anterior, acentuado por la evolución del precio medio de los alimentos (-0,9 %). El volumen de productos de alimentación adquirido durante el último año móvil cayó un 2,4 %, hasta 30.218,94 millones de kilogramos, litros y otras unidades de productos.

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