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  7. Vegetariano

Menú: 08ª semana

Lunes

  • COMIDA:

    Ensalada de acelgas y berberechos

    Emparedado de jamón york y queso

    Pan y fruta fresca

  • COMENTARIO GENERAL: Llevar aparte el aliño de la ensalada mezclado en un bote de cristal. Elaborar el emparedado sin huevo.

Martes

  • COMIDA:

    Patatas en salsa verde con chirlas

    Crema de calabaza

    Pan y yogur

  • COMENTARIO GENERAL: Si no hay frigorífico, llevar un postre lácteo que no necesite frío en lugar de yogur, o guardarlo en una bolsa isotérmica.

Miércoles

  • COMIDA:

    Potaje de soja verde

    Ensalada con atún o sardinas en lata

    Pan y mandarinas

  • COMENTARIO GENERAL: Llevar aparte una lata de atún o sardinas y añadir a la ensalada en el momento de comer. Llevar aparte el aliño de la ensalada mezclado en un bote de cristal.

Jueves

  • COMIDA:

    Compota de lombarda con manzana

    Estofado de pavo con patatas

    Pan y fruta

  • COMENTARIO GENERAL: La carne para que no se reseque se ha de acompañar de salsas o guarniciones jugosas.

Viernes

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