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  7. Vegetariano

Menú: 14ª semana

Lunes

  • COMIDA:

    Ensalada de alcachofas a la mostaza

    Lentejas a la levantina

    Pan y fruta fresca

  • COMENTARIO GENERAL: Llevar aparte en un bote de cristal el aliño de mostaza de la ensalada. Elegir de postre fruta rica en vitamina C (fresas, kiwi, cítricos, piña) aumenta la absorción del hierro de las lentejas.

Martes

  • COMIDA:

    Conejo con salsa de almendras

    Patata con zanahoria

    Pan y fruta del tiempo

  • COMENTARIO GENERAL: La carne, para que no resulte seca, conviene acompañarla de salsas, tal y como sugiere la receta.

Miércoles

Jueves

  • COMIDA:

    Guisado de lomo de cerdo con cubos de patatas fritas

    Flan de manzana

    Judías verdes con patata

    Pan

  • COMENTARIO GENERAL: El flan de postre únicamente se llevará si se mantiene refrigerado durante el transporte y hay frigorífico en el lugar de trabajo. Si no se dan estas condiciones, tomar fruta de postre y tomar el flan en la cena.

Viernes

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