Mercè Fernández

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La ciencia busca alternativas a las grasas parcialmente hidrogenadas

Por Mercè Fernández 27 Ago 2003

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Bajo consumo de fitoestrógenos en Europa

Por Mercè Fernández 13 Ago 2003

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Nueva alerta sobre la carne de pollo

Por Mercè Fernández 30 Jul 2003

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Los nuevos transgénicos

Por Mercè Fernández 16 Jul 2003

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Vacunas contra salmonella

Por Mercè Fernández 1 Jul 2003

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Entre la alergia y la intolerancia alimentaria

Por Mercè Fernández 11 Jun 2003

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Las incógnitas del brote de gripe aviar en Bélgica y Holanda

Por Mercè Fernández 14 May 2003

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Nuevas restricciones para los subproductos de origen animal

Por Mercè Fernández 15 Abr 2003

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Código de barras para detectar transgénicos

Por Mercè Fernández 1 Abr 2003

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Nueva herramienta contra Listeria, la bacteria más letal

Por Mercè Fernández 19 Mar 2003

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Ingeniería genética para detectar pesticidas

Por Mercè Fernández 5 Mar 2003

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Nueva herramienta contra el gluten

Por Mercè Fernández 19 Feb 2003