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La UE financia un proyecto para conservar y estudiar el azafrán y especias afines
A lo largo de las últimas décadas se ha producido una disminución drástica del cultivo del azafrán en los países europeos, llegando incluso a desaparecer en Alemania o Gran Bretaña. Esa “drástica reducción” de la superficie cultivada en Europa puede haber conducido a una fuerte erosión genética, indican los expertos. Para revertir esta situación, un […]
Fecha: 10/07/2009
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Cómo reconocer el azafrán auténtico 19/01/2017 - Azafrán, cultivo de calidad 14/03/2013
- Arroz sólo con azafrán 27/04/2012
- La agencia británica de seguridad alimentaria pide a España que analice el azafrán exportado 12/01/2011
Piña al azafrán (12/03/2010)
Guiso de calamares con azafrán (04/04/2008)
España contará con un banco de azafrán que reunirá todas las variedades genéticas de este cultivo (19/09/2006)
La Universidad de Castilla-La Mancha participará en la colección española de azafrán y especies afines (27/07/2005)
Arroz sólo con azafrán (26/11/2004)
Plantas aromáticas (27/11/2003)