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El bajo índice glucémico del champiñón favorece el retraso en el desarrollo de la diabetes

El consumo de champiñones en animales de experimentación con diabetes tipo 1 -que no producen insulina- provoca un efecto retardante en el desarrollo de la diabetes y reduce los síntomas asociados a esa patología, como hambre, sed o pérdida de peso. Los alimentos con índice glucémico bajo son los más aconsejables para las personas que […]

Fecha: 27/12/2011


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