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Crema de remolacha con coliflor cocida

Pochamos en aceite la parte blanca del puerro, la cebolla cortada en brounoisse y el ajo en láminas. Una vez cocinada la verdura agregamos el caldo vegetal la remolacha cocida y la nata liquida. Pasamos por la batidora y por el colador hasta que quede una crema fina. Ponemos a fuego suave y cuando comience […]

Fecha: 04/12/2009


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