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Artículos
Nuevos controles en productos de origen animal
Aunque los nuevos Reglamentos comunitarios entraron en vigor en abril de 2004 y su aplicación efectiva tenía que producirse a los 18 meses de su publicación (30 de abril de 2004), se decidió que ésta no fuera efectiva antes del 1 de enero de 2006 para dar tiempo a que las autoridades competentes y las […]
Fecha: 21/11/2005
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Yolanda Sala, dietista-nutricionista experta en restauración 04/03/2011 - Comidas con protocolo 27/03/2006
- Controles oficiales de piensos y alimentos 16/01/2006
- Nuevo modelo de higiene en alimentos de origen animal 09/01/2006
Novedades legales de higiene en producción primaria (02/01/2006)
Nuevos controles en productos de origen animal (21/11/2005)
Nuevas pautas legales en higiene alimentaria (15/03/2004)
La conservación de la carne en casa (16/10/2002)
La carne y la seguridad alimentaria (24/04/2001)