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La higiene, la conservación y una cocción adecuada son las claves para evitar intoxicaciones alimentarias

Las prácticas higiénicas y un adecuado manipulado de los alimentos reducen en gran medida el riesgo de infecciones alimentarias. Con la llegada del verano, es necesario extremar las precauciones, ya que el calor favorece la proliferación de las bacterias. Las autoridades sanitarias aconsejan extremar las condiciones higiénicas en la cocina como táctica para evitar problemas […]

Fecha: 11/08/2009


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