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Brócoli fresco más tiempo

Imagen: Pontus Edenberg Conseguir más días de conservación, sea cual sea el alimento, constituye uno de los principales objetivos de numerosas investigaciones en el campo de la seguridad alimentaria. Todos los alimentos se deterioran en algún momento u otro a causa de varios factores (oxígeno, presencia de agua, inadecuadas temperaturas…). Para que este proceso de […]

Fecha: 10/06/2013


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