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Hojas de parra rellenas de arroz, verduras y pasas de Corinto

Las hojas de parra las podemos encontrar frescas o en tarros en salmuera. Según la que utilicemos haremos una preelaboración distinta. Hojas de parra frescas, las lavamos y escaldamos dos minutos en agua hirviendo con un poco de sal, sacamos del agua hirviendo, refrescamos bajo el agua fría, secamos sobre un paño de cocina y […]

Fecha: 03/10/2008


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