¬ŅPuedo comer las naranjas de los √°rboles de la calle?

No conviene comer las naranjas de árboles de las calles pues la piel absorbe todos los gases y productos tóxicos derivados de la polución de las ciudades
Por EROSKI Consumer 13 de noviembre de 2022
Comer naranjas de la calle
Imagen: Tim Mossholder
Las naranjas de los √°rboles que decoran las calles y plazas de los municipios del levante, el sur y el suroeste de Espa√Īa no son aptas para el consumo humano. porque la piel del fruto absorbe todos los gases y productos t√≥xicos derivados de la poluci√≥n de las ciudades. En este art√≠culo te explicamos sus propiedades, para qu√© se han utilizado tradicionalmente y c√≥mo hacerlo de manera segura.

Usos y riesgos de las naranjas de la calle

 ūüćä ¬ŅQu√© son y para qu√© usar naranjas bordes?

Las naranjas bordes son las citrus aurantium o naranjas amargas. Son el fruto de un √°rbol muy presente en las calles de nuestras ciudades. Los naranjos, con sus flores de azahar o sus naranjas, son √°rboles muy decorativos, y su flor perfuma las calles y plazas durante la primavera.

Además de este valor ornamental, las naranjas amargas son muy utilizadas para la elaboración de:

  • Mermeladas: las naranjas amargas cultivadas se utilizan para hacer mermeladas y otros dulces.
  • T√©s: sus hojas se utilizan para elaborar t√© que ayuda a estimular el metabolismo.
  • Perfumes: su aroma intenso y fresco hace que sea muy utilizada en la fabricaci√≥n de fragancias.
  • Aceites esenciales: las naranjas, como otros frutos o flores, se utilizan para crear aceites beneficiosos para la piel por sus propiedades antiinflamatorias, antis√©pticas y bactericidas.
  • Abono: la mayor√≠a de los frutos de los naranjos de las calles se utilizan como abono.

 ūüćä Riesgos de las naranjas de la calle

¬ŅSe pueden comer entonces las naranjas de Sevilla, C√≥rdoba o Valencia? No. No todas las naranjas amargas se pueden consumir. S√≥lo las cultivadas para ello.

Las naranjas urbanas, plantadas por los ayuntamientos y convertidas por los ni√Īos en peque√Īos balones para improvisados partidos de f√ļtbol o en armas arrojadizas por los manifestantes de cualquier tipo de protesta, son un ¬ęsubproducto alimenticio¬Ľ, seg√ļn explica desde hace a√Īos la Asociaci√≥n para la Defensa de la Naranja Amarga (ADNA), constituida para defender este cultivo.

ADNA alerta del ¬ęalto riesgo¬Ľ que supone la utilizaci√≥n de la naranja de las calles para el consumo humano. ¬ŅPor qu√©? La raz√≥n estriba en que ¬ęsu piel absorbe todos los gases y productos t√≥xicos derivados de la poluci√≥n urbana, como el plomo y los metales pesados de las emisiones de los veh√≠culos¬Ľ.

Mermelada de naranja amarga, un manjar exquisito

Mermelada de naranja
Imagen: https://www.pexels.com/es-es/@roman-odintsov/

La c√°scara de la naranja es el ingrediente fundamental de la mermelada amarga, exportada principalmente a Gran Breta√Īa, Irlanda y los pa√≠ses escandinavos. La naranja amarga, utilizada para la elaboraci√≥n de confitura mediante la agregaci√≥n de tirillas o tropezones, es muy consumida en los pa√≠ses anglosajones.

No en vano, la mejor embajadora de este producto fue la Reina de Inglaterra, Isabel II, quien solía desayunar con este tipo de mermelada.

Hasta hace unos a√Īos, algunas empresas utilizaban las naranjas de las calles – obtenidas a un precio irrisorio- para elaborar diversos productos de consumo humano, mermeladas, sobre todo. Desde la Cooperativa Agraria Naranjera de los Alcores y otras similares, se lucha cada d√≠a para dar a conocer un producto que cumple con todos los registros sanitarios. As√≠, se√Īalan que ¬ęla naranja que se produce en el campo pasa por todos los registros y controles sanitarios, y cumple las directivas de calidad alimentaria de la Uni√≥n Europea¬Ľ.

¬ŅHay que destruirlas las naranjas bordes? Desde luego, las que se encuentran en la calle, no se pueden utilizar. As√≠, lo m√°s efectivo es recoger las naranjas y destruirlas, o bien utilizarlas como abono.

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