La Asociación Mundial de Veterinaria (AMV) celebró, el pasado 27 de abril, la Jornada Mundial de Veterinaria. Los responsables veterinarios internacionales han destacado la importancia de la medicina veterinaria y de la sanidad animal para garantizar la salud de los consumidores.
«La medicina humana cura al hombre, mientras que la veterinaria cura a la humanidad», asegura Ivan Pavlov, veterinario ruso que ha participado en la jornada. Ésta ha contado con la participación de 300 doctores veterinarios, 1.000 ingenieros de elevado prestigio y 1.500 técnicos y agentes implicados directamente en la sanidad animal.
Los expertos aseguran que la importancia de la veterinaria frente a la salud pública es especialmente significativa en el ámbito de la diagnosis y de la prevención de zoonosis (enfermedades animales que pueden transmitirse a los humanos a través del consumo). Los expertos han hecho especial hincapié en la importancia de esta disciplina para la prevención de enfermedades comunes que se transmiten del animal al hombre a través del consumo de productos como la leche y la carne.
Ousmane Guindo, presidente de la Asociación Mundial de Veterinaria, ha destacado la necesidad de continuar trabajando, a nivel mundial, para garantizar la salud de los animales y, en consecuencia, la salud de los consumidores como receptores directos de productos animales.
