No todas las aguas embotelladas son iguales. Algunas tienen un nivel de mineralización muy débil, mientras que otras presentan uno mucho más elevado. ¿Pero esto qué quiere decir? ¿Significa que son mejores o peores? ¿Y qué es eso del «residuo seco» del agua que viene en la etiqueta? Nos lo explica en este vídeo el tecnólogo de alimentos Mario Sánchez.
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