Mario Sanchez

Tecnólogo alimentario y especialista en seguridad alimentaria

Mario Sánchez Rosagro

Divulgador científico sobre alimentación, nutrición y seguridad alimentaria. Tengo un canal de YouTube y dirijo el podcast Lo del Comer. Puedes conocer más información sobre mi trabajo en www.mariosanchez.net

Tenemos 34 artículos de "Mario Sánchez Rosagro" a tu disposición.

Fecha

perder peso después de navidad

Nutrición Vídeo

Adelgazar después de Navidad: ojo con las dietas milagrosas

8 Ene 2025

carnes poco hechas precauciones

Consumo seguro Vídeo

Solomillos, chuletones, pollo y otras carnes poco hechas, ¿sí o no?

23 Dic 2024

propiedades nutricionales del surimi

Alimentos a detalle Vídeo

¿De verdad es saludable el surimi?

11 Dic 2024

cada cuánto limpiar electrodomésticos de cocina

Riesgos y medidas Vídeo

¿Cada cuánto hay que limpiar el frigorífico, el microondas y la cafetera?

27 Nov 2024

productos con proteínas

Nutrición Vídeo

¿Necesitamos productos enriquecidos con proteínas?

23 Oct 2024

el color original de las zanahorias

Alimentos a detalle Vídeo

Las zanahorias no siempre han sido de color naranja

9 Oct 2024

cómo evitar que se oxide el aguacate

Consumo seguro Vídeo

Cómo evitar que el aguacate se oxide y cambie de color

25 Sep 2024

mario sánchez edta secuestrante

Alimentos a detalle Vídeo

EDTA en las legumbres: ¿nos secuestran los nutrientes?

12 Sep 2024

primeros síntomas intoxicación alimentaria

Riesgos y medidas Vídeo

¿Cuánto tiempo tarda en notarse una intoxicación alimentaria?

28 Ago 2024

limpiar latas antes de beber

Consumo seguro Vídeo

¿Hay que limpiar las latas antes de beber?

14 Ago 2024

desinfectar bayetas y estropajos

Riesgos y medidas Vídeo

Cómo desinfectar los utensilios de cocina

31 Jul 2024

tomates sin gusto a nada

Alimentos a detalle Vídeo

¿Por qué los tomates ya no tienen gusto a nada?

17 Jul 2024

mitos sobre alimentos

Consumo seguro Vídeo

«El microondas es malo» y otros bulos sobre alimentos

26 Jun 2024

cómo evitar intoxicaciones cuando viajas

Consumo seguro Vídeo

Cómo evitar intoxicaciones alimentarias si viajas a otros países

19 Jun 2024

cuándo cambiar el táper de plástico

Consumo seguro Vídeo

Los táperes no son inmortales: atención a las señales de que debes cambiarlos

29 May 2024

carne poco hecha riesgos

Consumo seguro Vídeo

¿Hay riesgos por comer un entrecot poco hecho?

15 May 2024

lavar o no lavar alimentos

Consumo seguro Vídeo

¿Qué alimentos hay que lavar antes de comer (y cuáles no)?

29 Abr 2024

arroz y pasta bacillus cereus

Consumo seguro Vídeo

¿Cuánto duran el arroz y la pasta en buen estado después de cocinarlos?

18 Abr 2024

riesgos de alimentos con moho

Consumo seguro Vídeo

Por qué no deberías comer alimentos con moho

20 Mar 2024

cómo eliminar el anisakis en casa

Riesgos y medidas Vídeo

Cómo eliminar el anisakis del pescado

21 Feb 2024

el calor no elimina todos los patógenos

Consumo seguro Vídeo

¿El calor acaba con todas las bacterias?

17 Ene 2024

errores con la comida de Navidad

Consumo seguro Vídeo

Cinco grandes errores de seguridad alimentaria en Navidad

20 Dic 2023

cómo saber si un huevo está malo

Consumo seguro Vídeo

Cómo saber si un huevo está en mal estado

22 Nov 2023

dejar la puerta de la nevera abierta muchas horas

Riesgos y medidas Vídeo

¿Cuáles son los riesgos de dejar la nevera abierta varias horas?

28 Oct 2023

preparar comida al aire libre

Diez consejos para un pícnic seguro y perfecto

Por Mario Sánchez Rosagro 22 Jul 2023

qué comida llevar a un picnic

Riesgos y medidas

¿Comida en el campo? Sí, pero no lleves de pícnic a las bacterias

Por Mario Sánchez Rosagro 5 Jul 2023

material de envase influye en sabor de alimentos

¿Influye el tipo de envase en el sabor de los alimentos y bebidas?

Por Mario Sánchez Rosagro 26 Feb 2023

cómo limpiar botellas de agua

Riesgos y medidas

Botellas reutilizables de agua: ¿cada cuánto tiempo debemos lavarlas?

Por Mario Sánchez Rosagro 30 Ene 2023

congelar alimentos a punto de caducar

Congelar comida a punto de caducar: ¿es peligroso hacerlo?

Por Mario Sánchez Rosagro 14 Dic 2022

fruta verdura caducidad

¿Adiós a las fechas de caducidad de alimentos en Reino Unido?

Por Mario Sánchez Rosagro 22 Sep 2022

coronavirus sobrevive en carne congelada

Los coronavirus pueden sobrevivir durante un mes en carne congelada

Por Mario Sánchez Rosagro 10 Ago 2022

carne separada mecánicamente salchichas

Alimentos a detalle

Qué es la carne separada mecánicamente y en qué productos está

Por Mario Sánchez Rosagro 12 May 2022

tomar pastillas de yodo contra radiacion

Los peligros de consumir yodo en exceso contra la radiactividad

Por Mario Sánchez Rosagro 30 Mar 2022

proteinas desnaturalizadas

Alimentos a detalle

Café con grumos blancos: ¿qué ha pasado aquí?

Por Mario Sánchez Rosagro 18 Feb 2022