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Grasas trans

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La ciencia busca alternativas a las grasas parcialmente hidrogenadas

Imagen: ARS Image Library Un conjunto de expertos consultados por la FAO y la OMS apuntaban en un informe, el pasado mes de marzo, la necesidad de disminuir el consumo de grasas vegetales parcialmente hidrogenadas (grasas trans) como una de las medidas para evitar enfermedades cardiovasculares, uno de las mayores problemas de salud en los […]

Fecha: 27/08/2003


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