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Menú Vegetariano: del 28 de diciembre al 3 de enero
lunes, 28 de diciembre lunes, 28 de diciembre
Desayuno
- Leche con café y azúcar sin refinar
- Pan tostado integral con mermelada
- Kiwi
Almuerzo
Comida
- Ensalada con germinados y tofu
- Canelones de espinacas
- Pan integral y fruta fresca
Merienda
- Pan integral con queso fresco y rodajas de tomate
Cena
- Sopa de sémola
- Pan integral y yogur o kéfir
- Empanadillas con tofu y cebolla
martes, 29 de diciembre martes, 29 de diciembre
Desayuno
- Yogur o kefir con cereales integrales o muesli
- Zumo de fruta natural
Almuerzo
Comida
- Arroz con salsa de tomate
- Pan integral y yogur
- Endibias a la plancha con vinagreta de hierbas
Merienda
- Café con leche y azúcar sin refinar
- Galletas integrales
Cena
- Ensalada con germinados
- Tortilla de champiñones
- Pan integral y fruta fresca
miércoles, 30 de diciembre miércoles, 30 de diciembre
Desayuno
- Leche con malta y miel
- Galletas de sésamo
- Kiwi
Almuerzo
Comida
- Espinacas salteadas con ajo
- Garbanzos con arroz y zanahoria
- Pan integral y yogur o kéfir
Merienda
- Pan de molde integral con requesón y mermelada
Cena
- Ensalada de tomate y ajo
- Pan integral y fruta fresca
- Buñuelos de calabaza y patata
jueves, 31 de diciembre jueves, 31 de diciembre
Desayuno
- Pan de molde integral con queso fresco y mermelada
- Jugo de zanahoria y manzana
Almuerzo
Comida
- Acelga con patata y salsa de tomate
- Hamburguesas vegetales con puré de patata
- Pan integral y yogur
Merienda
- Café con leche y azúcar sin refinar
- Galletas integrales
Cena
- Tortilla de cebolla y queso
- Pan y fruta fresca
- Sopa de remolacha
viernes, 1 de enero viernes, 1 de enero
Desayuno
- Leche con café y azúcar sin refinar
- Cereales integrales o muesli
- Kiwi
Almuerzo
Comida
- Ensalada de tomate, cebolla y remolacha
- Pan integral y arroz con leche
- Lentejas con vinagreta al comino
Merienda
- Yogur con cereales
- Fruta fresca
Cena
- Quinua estofada con seitan y maíz
- Pudin de castañas sobre crema ligera de vainilla
- Paté de tofu y nueces
- Hojas de parra rellenas de arroz, verduras y pasas de Corinto
- Quinua estofada con seitán y maíz
- Puding de castañas sobre crema ligera de vainilla
sábado, 2 de enero sábado, 2 de enero
Desayuno
- Leche con malta y miel
- Galletas integrales
- Zumo de fruta natural
Almuerzo
Comida
- Helado de mazapán con chocolate
- Entrante de humus o paté de garbanzos
- Croquetas de mijo
- Arroz blanco con frutas secas y nueces
- Helado de mazapán con chocolate
Merienda
- Infusión con miel
- Pan integral requesón y rodajas de tomate
Cena
- Ensalada sencilla
- Pan integral y yogur
- Paté de tofu y nueces
domingo, 3 de enero domingo, 3 de enero
Desayuno
- Leche con café y azúcar sin refinar
- Biscotes integrales con mantequilla y mermelada
Almuerzo
Comida
- Menestra de verduras
- Espárragos rellenos
- Pan integral y fruta fresca
Merienda
- Dos piezas de fruta de temporada
Cena
- Ensalada variada
- Tortilla francesa con salsa de tomate
- Pan integral y yogur o kéfir
