Artículos de En la cocina

Fecha
Img panera
En la cocina
La elaboración de pan casero

Por EROSKI Consumer 18 Mar 2009

Img zanahorias
En la cocina
Los carotenoides de los alimentos

Por Elena Piñeiro 17 Mar 2009

Img frutos secos
En la cocina
Ácidos grasos omega-6 y riesgo cardiovascular

Por María Manera 13 Mar 2009

Img panera
En la cocina
Limitaciones de las dietas con bajo índice glicémico

Por Maite Zudaire 12 Mar 2009

Img vinagre mostaza
En la cocina
Vinagre casero y su aromatización

Por EROSKI Consumer 11 Mar 2009

Img albondigas
En la cocina
Albóndigas más jugosas

Por EROSKI Consumer 4 Mar 2009

Img zanahorias
En la cocina
«Drunkorexia» y «diabulimia», nuevos desórdenes alimentarios

Por Maite Zudaire 19 Feb 2009

Img salsa vizcaina
En la cocina
La salsa vizcaína

Por EROSKI Consumer 18 Feb 2009

Img menu avion
En la cocina
Menús de avión

Por Elena Piñeiro 13 Feb 2009

Img nata liquida
En la cocina
Salsas más espesas y con sabor añadido

Por EROSKI Consumer 11 Feb 2009

Img lubina plancha
En la cocina
Pescados a la plancha

Por EROSKI Consumer 4 Feb 2009

Img escabeche
En la cocina
Elaborar escabeche de forma rápida

Por EROSKI Consumer 28 Ene 2009

Img regaliz
En la cocina
Regaliz e hipertensión

Por Maite Zudaire 23 Ene 2009

Img lomo
En la cocina
Carne de cerdo, partes y propiedades

Por EROSKI Consumer 21 Ene 2009

Img almejas
En la cocina
Cocción al vapor de mariscos bivalvos

Por EROSKI Consumer 14 Ene 2009

Img cereales
En la cocina
Alimentos «sin gluten» por ley

Por Maite Zudaire 13 Ene 2009

Img etiqueta
En la cocina
Proyecto FLABEL: el etiquetado de los alimentos a fondo

Por Maite Zudaire 12 Ene 2009

Img croquetas listado
En la cocina
Croquetas caseras, la importancia de la masa

Por EROSKI Consumer 7 Ene 2009

Img carne cordero listado
En la cocina
Cordero, presentación y partes más importantes

Por EROSKI Consumer 31 Dic 2008

Img mireiaanglada
En la cocina Entrevista
Mireia Anglada, cocinera y experta en nuevas tecnologías de alta cocina

Por Maite Zudaire 19 Dic 2008

Sifon
En la cocina Vídeo
Ayudarse del sifón

19 Dic 2008

Img escalfados
En la cocina
Escalfar un huevo sin que rompa

Por EROSKI Consumer 17 Dic 2008

Img jamon guijuelo
En la cocina
Alimentos con etiqueta de calidad

Por Andone Marín 12 Dic 2008

Img caldo verduras
En la cocina
Los caldos básicos de cocina

Por EROSKI Consumer 10 Dic 2008

Img mangel martinez
En la cocina Entrevista
Miguel Ángel Martínez, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública y director de PREDIMED

Por Maite Zudaire 8 Dic 2008

Img salsa sabayon
En la cocina
Salsa sabayón para platos dulces y salados

Por EROSKI Consumer 27 Nov 2008

Img verduras pescado
En la cocina
Dieta atlántica: particularidades nutricionales

Por Maite Zudaire 25 Nov 2008

Img tortellini
En la cocina
Tortellinis y tortellones caseros

Por EROSKI Consumer 19 Nov 2008

Img ordovas
En la cocina Entrevista
José María Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genética y catedrático de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston)

Por Maite Zudaire 14 Nov 2008

Img avion frontal
En la cocina
Antioxidantes para el jet-lag

Por Elena Piñeiro 13 Nov 2008

Img jalea fresa hd
En la cocina
Confitura casera, ¿cómo se hace?

Por EROSKI Consumer 12 Nov 2008

Img espinaca listado
En la cocina
Verduras de hoja y coagulación sanguínea

Por Maite Zudaire 11 Nov 2008

Img picoteo nocturno
En la cocina
Comer demasiado por la noche

Por Maite Zudaire 10 Nov 2008

Img salmonescalfado
En la cocina
Escalfar pescado, una opción muy saludable

Por EROSKI Consumer 5 Nov 2008

Img canola
En la cocina
Aceite de canola, incipiente ingrediente alimentario

Por Elena Piñeiro 30 Oct 2008

Img jubilalistado
En la cocina
Dieta que activa el gen de la longevidad

Por Maite Zudaire 28 Oct 2008