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Menú: 15ª semana

Lunes

  • COMIDA:

    Ensalada de piña y langostinos

    Conejo a la navarra

    Pan y cuajada

  • COMENTARIO GENERAL: Llevar aparte en un bote de cristal el aliño de la ensalada. Prescindir del huevo de decoración de la receta original de la ensalada. Si no hay nevera, prescindir de los langostinos.

Martes

  • COMIDA:

    Caldo de vegetal

    Pechuga de pavo a la plancha con guarnición de ensalada de arroz

    Plato completo:

    Pan y fruta fresca

  • COMENTARIO GENERAL: Para que la pechuga no resulte tan seca, una vez cocinada, cortarla en tacos y mezclarla con la ensalada de arroz haciendo un plato completo. Llevar a parte el aliño de la ensalada. Si se prefiere, se puede comer caliente el arroz con los tacos de pavo, acompañado de una ensalada.

Miércoles

  • COMIDA:

    Ensalada de cuscús con lentejas y vinagreta guarnecidas

    Plato único:

    Pan y fresas

  • COMENTARIO GENERAL: Si se prefiere, se puede comer el plato caliente de cuscús con lentejas, acompañado con una ensalada. En este caso, llevar en un bote de cristal el aliño para la ensalada.

Jueves

  • COMIDA:

    Alcachofas en crocanti

    Manzanas asadas

    Lomo adobado de cerdo con pimientos y cebolla

    Pan y

  • COMENTARIO GENERAL: El crujiente de las alcachofas elaboradas según la receta, se pierde si se meten durante horas en un taper. Si se desea se puede cambiar de receta por Alcachofas con jamón.

Viernes

  • COMIDA:

    Paella de espinacas y sardinas

    Ensalada de lechuga, tomate y cebolla

    Pan y fruta de temporada

  • COMENTARIO GENERAL: Prescindimos de usar huevo para cocinar la receta. Freímos las sardinas simplemente enharinadas.

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