Menú Táper: del 21 al 27 de abril

• Paella de arroz negro
• Pan y fruta de temporada
• Menestra de verduras con gambas y refrito de ajo
• Paella de arroz negro

Sin microondas: El arroz se recuece si se mantiene caliente. Sugerencia de cambio de receta: Plato caliente de calamares en salsa, o plato frío, añadiendo el arroz cocido a la receta menestra de verduras con gambas y refrito de ajo.

• Pinchos morunos a con
• Pan y piña
• Cardo en conserva con refrito de ajo y perejil
• Mojete manchego

Sin microondas: Mezclar los trozos de carne de los pinchos morunos con el mojete manchego para que la carne no se reseque demasiado.

• Pan y fruta fresca
• Ensalada de piña con txaca
• Alubias rojas guisadas con maíz

Llevar aparte los palitos de cangrejo y añadir a la ensalada en el momento de comer. Llevar aparte el aliño de la ensalada mezclado en un bote de cristal.rnUna fruta rica en vitamina C (fresas, piña, cítricos, kiwi) aumenta la absorción del hierro de las alubias rojas.

• Pan y fruta
• Coliflor rebozada con salsa de tomate y mayonesa
• Escalopes rellenos de queso y pimiento verde

La mayonesa que acompaña a la coliflor será de bote, nunca casera, por seguridad alimentaria.