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Científicos estadounidenses desarrollan una herramienta para detectar patógenos en las canales de pollo

Científicos del Servicio de Investigación Agraria de Estados Unidos (ARS, en sus siglas en inglés) y un fabricante de equipos de procesado de pollo han desarrollado un nuevo sistema que utiliza imágenes hiperespectrales para detectar bacterias contaminantes en las canales de pollo. Esta nueva técnica, que ya ha dado buenos resultados, combina las imágenes digitales […]

Fecha: 13/10/2009


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