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Cómo usar la gelatina para mejorar la presentación de un plato

Imagen: belchonock Gelatina, muy fácil de preparar en casa Imagen: CONSUMER EROSKI A veces ciertas presentaciones de repostería sorprenden a los comensales, sobre todo aquellas donde los trocitos de frutas parecen flotar dentro de un pequeño vaso con un colorido espectacular y que, al probarlas, se siente que su sabor explota en el paladar, según […]

Fecha: 09/06/2015


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