La competencia a nivel mundial entre los exportadores de trigo, arroz, semillas oleaginosas, azúcar y productos animales se intensificará durante la próxima década, tanto entre los países desarrollados como entre las naciones en vías de desarrollo, según el último informe de la OCDE Perspectivas agrícolas 2005-2014, realizado en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Según la FAO, combinado con una mayor productividad, el aumento de la competencia conllevará un nuevo descenso de los precios reales para la mayor parte de los productos agrícolas básicos. En opinión de la organización internacional, los agricultores tendrán que hacer un continuo esfuerzo para mejorar su rendimiento. El informe señala que las reformas a nivel político podrán ayudar a mejorar los mercados agrícolas.
El informe considera que la producción cerealera mundial se incrementará en más del 1% anual, con gran parte de este crecimiento concentrado en el área de los países no pertenecientes a la OCDE. El aumento de las importaciones por parte de China y otros países asiáticos podría provocar un aumento de los precios nominales a corto plazo, pero se estima que los precios internacionales del trigo caerán en términos reales cerca del 11% durante los próximos diez años.
Para la FAO, con la creciente importancia de China e India en los mercados mundiales, las pequeñas oscilaciones de la demanda o la oferta en estos dos gigantes podría llevar a importantes efectos en otros países. La creciente concentración y globalización de la industria alimentaria, junto a la mayor importancia de las normas de estandarización de los productos, tendrán cada día una mayor influencia en la evolución de la producción y de los intercambios comerciales.
