Alimentación,salud,...diario del Consumidor Eroski Consumer

Alimentación

¿Qué masa es mejor para empanadas? ¿Y para tartas? Descubre cuál elegir en cada caso

Cada tipo de masa se comporta de modo distinto frente al calor del horno y es adecuada para unas recetas mientras que no sirve para otras. Te damos algunos consejos para elegir la mejor en cada caso

Por Peio Gartzia

conviene medir siempre los picos de glucosa

Nutrición

Consultorio nutricional: ¿las personas sanas deben monitorizar sus picos de glucosa?

Por Beatriz Robles Martínez

Nutrición

La cebolla es saludable, pero no curativa

Por Verónica Palomo

Seguridad alimentaria

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Consumo seguro Vídeo

¿Es cierto que a las fresas les salen bichos cuando les ponemos vinagre?

En las redes sociales vemos muchos vídeos de fresas a las que les salen bichos y gusanos cuando les echan vinagre. ¿Esto es real? ¿Tienen gusanos las fresas que compramos? El tecnólogo de alimentos Mario Sánchez responde en este vídeo a las dudas. 🍓

Por Mario Sánchez Rosagro

Alimentos a detalle

Bioimpresión de alimentos: revolución en la mesa (y en el supermercado)

Por Maite Pelayo

Riesgos y medidas

Desarrollan un nuevo método para combatir la listeria mientras crece su incidencia

Por Maite Pelayo

Salud

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Problemas de salud

Cómo saber si estás inmunizado contra el sarampión si eres adulto

Los casos de sarampión en España han aumentado en los últimos años. Las autoridades sanitarias recomiendan a las personas nacidas en la década de los 70 que verifiquen si están inmunizadas

Por Sonia Recio

evitar consumo de alcohol en los jóvenes

Problemas de salud

Una nueva ley de alcohol para proteger a los menores de edad y prevenir su consumo

Por EROSKI Consumer

Problemas de salud Entrevista

«A muchas personas no les gusta oír que incluso un consumo muy leve de alcohol es nocivo»

Por Francisco Cañizares de Baya

Bebé e infancia

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Infancia y familia

Los menores cuidados por sus abuelos, ¿con más riesgo de padecer obesidad infantil?

Los nietos que están bajo el cuidado de sus abuelos con más frecuencia tienen un 10 % más de probabilidad de desarrollar obesidad o sobrepeso, según un estudio reciente

Por María Huidobro González

Bebés y etapas

Por qué no dar alimentos sólidos a los bebés puede dañar su salud bucodental

Por Maldita.es

Infancia y familia

Así afecta el calor y el frío a la salud mental de los adolescentes

Por María Huidobro González

Medio ambiente y solidaridad

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Medio ambiente

Cuáles son las «sustancias preocupantes» de los envases que prohibirá la UE

La Unión Europea publica un nuevo reglamento para reducir la presencia de envases, fomentar su reutilización y restringir la presencia de sustancias perjudiciales para el medio ambiente y la salud

Por EROSKI Consumer

Medio ambiente

Tierras raras: qué son y por qué es importante controlar su extracción

Por Sonia Recio

Solidaridad

Tres años de desplazamiento, incertidumbre y resiliencia en Ucrania

Por Comité español de ACNUR

Sociedad y consumo

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Viajes

Seguro de viaje: cómo funciona, qué cubre y cuándo contratarlo

Los seguros de viajes cubren todo tipo de imprevistos, como la pérdida de equipaje o emergencias médicas. De esta manera, podremos centrarnos en lo que realmente importa: disfrutar

Por Sonia Recio