Chocolate
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- El consumo regular de chocolate puede ayudar a tener un menor índice de masa corporal
- Las mujeres que comen más chocolate podrían tener menor riesgo de ictus
- El consumo de chocolate podría reducir un tercio el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares
- La capacidad antioxidante es más alta en el chocolate negro y el cacao que en las frutas
- Un consumo moderado de chocolate negro reduce un 32% el riesgo de infarto en mujeres
- Investigadores de la Universidad de Murcia mejoran el aspecto y propiedades del chocolate
- Un estudio demuestra que comer chocolate negro puede bajar la presión arterial
- El chocolate reduce los niveles de colesterol cuando se consume en pequeñas cantidades y sólo en algunas personas
- El consumo de chocolate podría reducir la mortalidad tras un infarto
- El cruce genético ofrece una nueva variedad de judía verde resistente a la «vaina de chocolate»
- Elaboran un chocolate que produce de manera natural sensación de saciedad
- El Gobierno valenciano interviene casi 84.000 piruletas de chocolate y más de 400 lácteos y derivados de origen chino
- Un estudio mantiene que la ingesta de 6,5 g diarios de chocolate negro previene problemas cardiovasculares
- Un nuevo estudio corrobora las bondades del chocolate negro
- El chocolate negro es beneficioso para el sistema cardiovascular, según un estudio
- El chocolate podría favorecer la circulación sanguínea cerebral, según dos investigaciones
- Un estudio revela que comer chocolate puede estimular las funciones cerebrales
- El chocolate negro ayuda a evitar problemas cardiacos, según un estudio
- Abre sus puertas en Barcelona el primer Salón del Chocolate
- Barcelona acoge el Salón del Chocolate
- Un estudio constata los beneficios para el corazón del chocolate negro
- El cacao en polvo contiene más antioxidantes beneficiosos que otros productos de chocolate
- El chocolate de calidad debe tener un mínmo del 60 o el 70% de cacao
- Expertos de EEUU abordan problemas que afectan al chocolate
- Bruselas aprueba el uso de un nuevo ingrediente para el pan y el chocolate
- La Comisión Europea aprueba el uso de un nuevo ingrediente en panes y chocolate
- El consumo de helados y chocolate podría reducir el estrés
- El chocolate negro amargo ayuda a proteger el corazón y las arterias
- El consumo de chocolate negro puede ayudar a controlar la tensión
- Un estudio de investigadores norteamericanos indica que el chocolate es bueno para el corazón
- La CE condena a España por prohibir la venta de chocolate con materias vegetales distintas a la manteca de cacao
- Científicos de EE.UU. descubren virtudes medicinales en el chocolate
- España condenada por prohibir la venta como chocolate de productos con grasas distintas al cacao
- Los fabricantes de chocolate subirán sus productos entre el 10% y el 30% a principios de año
- Una organización estadounidense detecta altos niveles de metales pesados en productos de chocolate
- España viola el derecho comunitario en la comercialización de chocolate, según el abogado general del Tribunal Europeo
- El chocolate, el té y las manzanas tienen propiedades que previenen el riesgo de infarto
Víctor Gonzálvez, portavoz de la Asociación Española de Agricultura Ecológica
«No es cierto que con la agricultura ecológica vayamos a tener menos alimentos»
Miquel Comas Figueras, Presidente del Gremio de Pastelería de Barcelona
«Los antioxidantes del chocolate contribuyen a la prevención de la enfermedad cardiovascular»
Paco Torreblanca, maestro pastelero
«Lo sano es llegar al postre después de cuidar todo el camino»
