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Menú Táper: del 2 al 8 de enero

lunes, 2 de enero lunes, 2 de enero
Comida
  • Cabezada de lomo con salsa de tomate
  • Pan y fruta de temporada
  • Ensalada de tomate y mozzarella al pesto
Comentarios

Llevar aparte el queso mozzarella. Llevar aparte la salsa pesto preparada en un bote de cristal. Para que la carne no quede seca se ha de acompañar de salsa o guarnición jugosa.

martes, 3 de enero martes, 3 de enero
Comida
  • Ensalada variada
  • Pan y yogur
  • Lazos a la marinera con mejillones
Comentarios

Llevar aparte el aliño de la ensalada mezclado en un bote de cristal. Si no hay frigorífico, llevar un postre lácteo que no necesite frío en lugar de yogur, o guardarlo en una bolsa isotérmica.

Sin microondas: La pasta mantenida caliente se recuece. Sugerencia de cambio de receta: Plato completo de ensalada de pasta con mejillones. Llevar los mejillones en lata.

miércoles, 4 de enero miércoles, 4 de enero
Comida
  • Salmón a la plancha con salsa tártara
  • Pan y fruta
  • Crema de calabaza con nueces y avellanas
Comentarios

Añadir los frutos secos a la crema caliente.rnLlevar aparte la salsa tártara en un bote de cristal.

Sin microondas: Mantener la crema caliente en un termo y el salmón en una fiambrera.

jueves, 5 de enero jueves, 5 de enero
Comida
  • Consomé navideño
  • Degustación de cucharillas
  • Conejo relleno de membrillo y ciruelas pasas con salsa del asado
  • Mousse de chocolate con crema chantilly
Comentarios
viernes, 6 de enero viernes, 6 de enero
Comida
  • Espárragos a la vinagreta
  • Pan y fruta de temporada
  • Albóndigas de pechuga de pollo y arroz
Comentarios

Llevar los espárragos en un taper, y el aliño de la ensalada mezclado en un bote de cristal.

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