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  7. Vegetariano

Menú: 17ª semana

Lunes

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar de caña integral

    Pan tostado integral con queso fresco y melaza

  • Comida:

    Ensalada de habas frescas

    Risotto de arroz

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Infusión

    Pan integral con queso, aceite virgen y rodajas de tomate

  • Cena:

    Sopa de verduras y queso

    Tortilla de patata y cebolla

    Pan integral y fruta fresca

Martes

  • Desayuno:

    Zumo de fruta natural

    Yogur con cereales integrales o muesli

  • Comida:

    Arroz con pasas

    Ensalada variada con remolacha y maíz cocido

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Café con leche y azúcar de caña integral

    Galletas de sésamo

  • Cena:

    Crema de champiñón

    Sartén de espinacas, cebolla y pimiento con tofu

    Pan integral y queso

Miércoles

  • Desayuno:

    Leche con malta y miel

    Galletas de sésamo

    Fruta

  • Comida:

    Ensalada variada

    Garbanzos con coliflor y bechamel

    Pan integral, fruta fresca y cuajada con miel

  • Merienda:

    Jugo de hortalizas y pan integral con paté vegetal

  • Cena:

    Salsa de queso azul

    Crema verde con almendras

    Tortilla francesa con salsa de queso azul*

    Pan integral y fruta fresca

Jueves

  • Desayuno:

    Jugo de zanahoria y manzana

    Pan de molde integral con mantequilla y miel

  • Comida:

    Lechuga, remolacha y cebolla

    Alcachofas salteadas con ajo y cebolla fresca

    Hamburguesas vegetales con guarnición de puré de patata

    Pan integral y natillas

  • Merienda:

    Café con leche y azúcar de caña integral

    Galletas integrales y nueces

  • Cena:

    Sopa de brócoli con queso gratinado

    Pizza casera

    Fruta fresca

Viernes

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar de caña integral

    Cereales integrales o muesli

    Fruta

  • Comida:

    Ensalada de tofu con brotes de soja

    Lentejas con verduras y arroz

    Pan integral y fruta en almíbar

  • Merienda:

    Yogur con cereales

    Fruta fresca

  • Cena:

    Pudin de verduras

    Rollitos de primavera

    Pan integral y fruta fresca

Sábado

  • Desayuno:

    Leche con malta y miel

    Bizcocho de yogur y piña

  • Comida:

    Ensalada sencilla

    Espaguetis salteados con menestra de verduras y gratinados con queso

    Pan integral y fruta fresca

  • Merienda:

    Infusión con miel

    Sándwich vegetal con queso

  • Cena:

    Hamburguesas de frutos secos

    Crema de calabaza

    Hamburguesa de frutos secos*

    Pan integral y yogur

Domingo

  • Desayuno:

    Leche con café y azúcar de caña integral

    Biscotes integrales con mantequilla y mermelada

  • Comida:

    Bavarois de fresas al cava

    Ensalada variada con clara de huevo

    Soja estofada con arroz y verduras

    Pan integral y

  • Merienda:

    Dos piezas de fruta de temporada y crema de limón

  • Cena:

    Crema de apio

    Pastel de verduras

    Pan integral y yogur

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