Saltar el menú de navegación e ir al contenido
Las aplicaciones para escanear alimentos procesados y obtener una valoración nutricional del producto están de moda. Entre ellas, sobresalen cuatro: Yuka, MyRealFood, Open Food Facts y El CoCo. En las siguientes líneas explicamos cómo funcionan y en qué se diferencian. Además, veremos sus fortalezas y debilidades y analizaremos si son fiables sus resultados, con ayuda […]
Fecha: 07/01/2020
Conxa Castell , Jefe de servicio de Educación Sanitaria y Programas de Salud de la Agencia de Salud Pública de Cataluña
Conxa Castell Jefe de servicio de Educación Sanitaria y Programas de Salud de la Agencia de Salud Pública de Cataluña
Las 10 mejores ciudades de España para comer sin gluten (18/02/2019)
Descubre cómo es el proceso de ultracongelación, paso a paso (14/12/2018)
¿Y si en lugar de comer miel nos comemos las abejas? (12/12/2018)
5 formas (divertidas) de mejorar tu salud intestinal (23/10/2018)
Aquí no se tira nada de comida (20/10/2018)
¿Cómo dejar de tirar alimentos? (07/10/2018)
Cómo un humilde repollo puede ponérselo difícil al cáncer (30/09/2018)
Cómo transforma la tecnología el consumo alimentario (31/03/2017)
Lipidómica de la membrana: un avance en la alimentación personalizada (30/12/2016)
La sensórica, una tecnología en auge en la industria alimentaria (25/11/2016)
La tecnología que mejora la calidad de los alimentos (24/06/2016)
La comida del futuro: ¿qué sugieren las tendencias? (13/05/2016)
