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Helados industriales y caseros más seguros

Imagen: Pink Poppy Photography El proceso de fabricación de los helados no está exento de peligros. Con las materias primas en las primeras fases de elaboración, los productores deberán garantizar unos ingredientes de calidad y libres de posibles contaminaciones, tanto físicas (polvo, elementos extraños), como químicas y microbiológicas. En esta etapa, las condiciones de conservación […]

Fecha: 28/07/2011


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